料理


壱岐で揚がった新鮮な海の幸を中心に、壱岐牛や壱州豆腐、郷土料理“ひきとおし”などをご用意しております。当館二代目、常道が心を込めておつくりする料理の数々をお楽しみください。
民宿ならではのおもてなしと、自慢の料理でごゆっくりお過ごしください。

小舟盛プラン 壱岐牛プラン 舟盛プラン
ビジネスプラン ふぐ会席プラン 朝食



夕食
小舟盛プラン
壱岐の新鮮な魚たちを小舟盛でご用意。
活きの良い魚をより楽しめるプランです。
※料理は季節や仕入れの状況により異なる場合がございます。
小舟盛プラン
小舟盛プラン 小舟盛プラン 小舟盛プラン
小舟盛プラン


壱岐牛プラン
壱岐の豊かな自然と潮風でゆったり育った
壱岐牛をステーキ&牛鍋でご用意しました。
※料理は季節や仕入れの状況により異なる場合がございます。
壱岐牛プラン
壱岐牛プラン 壱岐牛プラン 壱岐牛プラン


舟盛プラン
グループでお越しの方は豪快な舟盛をご用意できます!
壱岐の海の幸をたっぷりご堪能ください♪
※料理は季節や仕入れの状況により異なる場合がございます。
舟盛


ふぐ会席プラン
壱岐で確立された淡水で育てる特殊な養殖方法により、
安全で美味しいとらふぐ をいつでもお楽しみ頂けます。
仕入れが安定しているので、フグの美味しいところを惜しみなく、
余すことなく 堪能できます♪
壱岐のとらふぐを是非ご賞味ください!!
※料理は季節や仕入れの状況により異なる場合がございます。
ふぐ会席プラン

ふぐ会席プラン ふぐ会席プラン 壱岐牛プラン ふぐ会席プラン
ふぐ会席プランふぐ会席プラン


壱岐のおいしい養殖ふぐ 壱岐のおいしい養殖ふぐ 壱岐のおいしい養殖ふぐ 壱岐のおいしい養殖ふぐ 壱岐のおいしい養殖ふぐ
壱岐のおいしい養殖ふぐ
海上でなく陸上養殖。壱岐は四方を綺麗な海に囲まれた島。
壱岐で養殖される「とらふぐ」は海水層と淡水層から汲み上げられた綺麗な地下水を使い育てられます。雑菌が通常の海水に比べて極端に少なく
病気になりにくいため、薬品などもほとんど使用しません。
また、低塩分濃度の地下水の下で育つとらふぐは通常より成長が早く、身質も上質になります。
始めて試食会をした時にほとんどの人が養殖とらふぐを天然と勘違いしたほどの味わい。
「壱岐のとらふぐ」を二代目が心を込めて余す所なくお出しします!
この機会に是非お試しください!

朝食
朝食
バランスのとれた朝食になります。
一日の元気の源になりますので朝から活力を取り入れてください。
※料理は季節や仕入れの状況により異なる場合がございます。
朝食 朝食 朝食 朝食 朝食

宝来荘 お得な宿泊プラン

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